Mandolina (Rallador de trufas, queso, verduras)

Mandolina

Esta poderosa herramienta de cocina es 100 % de acero inoxidable, es apta para la lavavajilla, y tiene un cuchillo muy filudo, que a través de tornillos puede regular el grosor de las laminas. 

¿Cómo y cuándo usarlo?

La mandolina en primer lugar se usa para poder laminar las trufas en laminas tan delgadas como una hoja de papel. Pero también se puede laminar con ella pepinos, zapallos italianos, queso parmesano, zanahorias, etc. 

Es un instrumento muy útil en la cocina, y debido a su alta calidad de larga utilidad.